Özet
- Protein %22
- Karbonhidrat %45
- Yağ %33
100 gram Hamsili Pilav 172 kcal enerji, 9,5 g protein, 19 g karbonhidrat ve 6,1 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 516 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Hamsili Pilav Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.141 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 400 g | 1.460 kcal | %45 |
| Hamsi | 700 g | 917 kcal | %28 |
| Tereyağı | 60 g | 430 kcal | %13 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %5,5 |
| Badem | 20 g | 125 kcal | %3,9 |
| Kuru Üzüm | 20 g | 60 kcal | %1,9 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,2 |
| Şeker | 5 g | 19 kcal | %0,6 |
| Tarçın | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 800 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 12 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Hamsili Pilav Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 27,4 µg | %3 |
| C vitamini | 0,43 mg | %1 |
| E vitamini | 0,47 mg | %4 |
| K vitamini | 1,2 µg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,04 mg | %4 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,11 mg | %8 |
| B3 vitamini (niasin) | 5,6 mg | %35 |
| B6 vitamini | 0,1 mg | %7 |
| B12 vitamini | 0,24 µg | %10 |
| Folat | 6,2 µg | %3 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 71,9 mg | %9 |
| Demir | 1,5 mg | %11 |
| Magnezyum | 25,4 mg | %7 |
| Fosfor | 98 mg | %14 |
| Potasyum | 193 mg | %10 |
| Sodyum | 289 mg | %12 |
| Çinko | 0,92 mg | %9 |
| Bakır | 0,14 mg | %14 |
| Manganez | 0,32 mg | %16 |
| Selenyum | 16,8 µg | %31 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,3 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,98 g |
| Kolesterol | 29,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Balık
- Sert kabuklu yemişler
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Hamsili Pilav kaç kalori?
- 100 gram Hamsili Pilav 172 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 516 kcal eder.
- Hamsili Pilav içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 9,5 g protein bulunur; enerjisinin %22 kadarı proteinden gelir.
- Hamsili Pilav glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Hamsili Pilav vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.