Özet
- Protein %20
- Karbonhidrat %32
- Yağ %48
100 gram Soğan Kebabı 193 kcal enerji, 9,9 g protein, 15,2 g karbonhidrat ve 10,5 g yağ içerir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 618 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Soğan Kebabı Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.671 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu Kıyma | 600 g | 1.422 kcal | %55 |
| Lavaş≈ | 200 g | 550 kcal | %21 |
| Soğan | 600 g | 240 kcal | %9,3 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %8,3 |
| Nar Ekşisi≈ | 40 g | 107 kcal | %4,1 |
| Biber Salçası≈ | 20 g | 16 kcal | %0,6 |
| Pul Biber | 4 g | 13 kcal | %0,5 |
| Domates Salçası | 15 g | 12 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 150 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Soğan Kebabı Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 30,2 mg | %4 |
| Demir | 1,3 mg | %10 |
| Magnezyum | 18,4 mg | %5 |
| Fosfor | 101 mg | %14 |
| Potasyum | 241 mg | %12 |
| Sodyum | 399 mg | %17 |
| Çinko | 1,6 mg | %16 |
| Bakır | 0,1 mg | %10 |
| Manganez | 0,17 mg | %9 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 38,5 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Soğan Kebabı kaç kalori?
- 100 gram Soğan Kebabı 193 kcal’dir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 618 kcal eder.
- Soğan Kebabı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 9,9 g protein bulunur; enerjisinin %20 kadarı proteinden gelir.
- Soğan Kebabı glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Soğan Kebabı vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.