Özet
- Protein %28
- Karbonhidrat %39
- Yağ %33
100 gram Tavuk Dürüm 195 kcal enerji, 13,6 g protein, 18,8 g karbonhidrat ve 7 g yağ içerir. 1 porsiyon (285 g) yaklaşık 556 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Tavuk Dürüm Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.301 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Lavaş≈ | 360 g | 990 kcal | %44 |
| Tavuk But (Çiğ) | 600 g | 726 kcal | %33 |
| Zeytinyağı | 25 g | 221 kcal | %9,9 |
| Mayonez | 30 g | 204 kcal | %9,1 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 40 g | 31 kcal | %1,4 |
| Domates | 120 g | 22 kcal | %1 |
| Biber Salçası≈ | 15 g | 12 kcal | %0,5 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,4 |
| Kimyon | 2 g | 8 kcal | %0,4 |
| Salatalık Turşusu | 60 g | 7 kcal | %0,3 |
| Marul | 40 g | 7 kcal | %0,3 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Tavuk Dürüm Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 30,5 µg | %4 |
| C vitamini | 2,2 mg | %3 |
| D vitamini | 0,03 µg | %1 |
| E vitamini | 0,8 mg | %7 |
| K vitamini | 12,8 µg | %17 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,25 mg | %23 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,23 mg | %16 |
| B3 vitamini (niasin) | 4,5 mg | %28 |
| B6 vitamini | 0,27 mg | %19 |
| B12 vitamini | 0,32 µg | %13 |
| Folat | 40,1 µg | %20 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 43,1 mg | %5 |
| Demir | 1,5 mg | %11 |
| Magnezyum | 24,3 mg | %6 |
| Fosfor | 139 mg | %20 |
| Potasyum | 232 mg | %12 |
| Sodyum | 484 mg | %20 |
| Çinko | 1,2 mg | %12 |
| Bakır | 0,1 mg | %10 |
| Manganez | 0,19 mg | %10 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,3 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,9 g |
| Çoklu doymamış yağ | 2,1 g |
| Kolesterol | 50,9 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Tavuk Dürüm kaç kalori?
- 100 gram Tavuk Dürüm 195 kcal’dir. 1 porsiyon (285 g) yaklaşık 556 kcal eder.
- Tavuk Dürüm içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 13,6 g protein bulunur; enerjisinin %28 kadarı proteinden gelir.
- Tavuk Dürüm glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Tavuk Dürüm vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.