Özet
- Protein %32
- Karbonhidrat %30
- Yağ %38
100 gram Balık Çorbası 50 kcal enerji, 4,1 g protein, 3,7 g karbonhidrat ve 2,2 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 150 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Balık Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.447 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Mezgit | 400 g | 360 kcal | %32 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %16 |
| Patates | 200 g | 154 kcal | %14 |
| Tereyağı | 20 g | 143 kcal | %13 |
| Beyaz Un | 20 g | 73 kcal | %6,6 |
| Yumurta | 50 g | 72 kcal | %6,5 |
| Havuç | 100 g | 41 kcal | %3,7 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %3,6 |
| Kereviz Kökü | 80 g | 34 kcal | %3,1 |
| Limon Suyu | 30 g | 7 kcal | %0,6 |
| Maydanoz | 15 g | 5 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,5 |
| Su | 1.400 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Balık Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 56,1 µg | %7 |
| C vitamini | 4,1 mg | %5 |
| D vitamini | 0,3 µg | %6 |
| E vitamini | 0,28 mg | %2 |
| K vitamini | 14,3 µg | %19 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,03 mg | %3 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,03 mg | %2 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,47 mg | %3 |
| B6 vitamini | 0,08 mg | %6 |
| B12 vitamini | 0,44 µg | %18 |
| Folat | 9,8 µg | %5 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 23,4 mg | %3 |
| Demir | 0,32 mg | %2 |
| Magnezyum | 10 mg | %3 |
| Fosfor | 58,9 mg | %8 |
| Potasyum | 127 mg | %6 |
| Sodyum | 202 mg | %8 |
| Çinko | 0,26 mg | %3 |
| Bakır | 0,03 mg | %3 |
| Manganez | 0,07 mg | %4 |
| Selenyum | 6,9 µg | %13 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,71 g |
| Tekli doymamış yağ | 1 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,26 g |
| Kolesterol | 22,6 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Balık
- Kereviz
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Balık Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Balık Çorbası 50 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 150 kcal eder.
- Balık Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 4,1 g protein bulunur; enerjisinin %32 kadarı proteinden gelir.
- Balık Çorbası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Balık Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.