Özet
- Protein %17
- Karbonhidrat %56
- Yağ %27
100 gram Mercimek Çorbası 72 kcal enerji, 3,3 g protein, 10,3 g karbonhidrat ve 2,3 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 202 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Mercimek Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.964 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kırmızı Mercimek (Çiğ) | 200 g | 704 kcal | %56 |
| Tereyağı | 25 g | 179 kcal | %14 |
| Zeytinyağı | 15 g | 133 kcal | %11 |
| Patates | 100 g | 77 kcal | %6,2 |
| Beyaz Un | 15 g | 55 kcal | %4,4 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %3,2 |
| Havuç | 80 g | 33 kcal | %2,6 |
| Domates Salçası | 15 g | 12 kcal | %1 |
| Kimyon | 2 g | 8 kcal | %0,6 |
| Pul Biber | 2 g | 6 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 1 g | 3 kcal | %0,2 |
| Su | 1.400 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Mercimek Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 51,9 µg | %6 |
| C vitamini | 2,7 mg | %3 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,32 mg | %3 |
| K vitamini | 2,3 µg | %3 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,12 mg | %11 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,04 mg | %3 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,51 mg | %3 |
| B6 vitamini | 0,1 mg | %7 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 60,2 µg | %30 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 18,1 mg | %2 |
| Demir | 0,99 mg | %7 |
| Magnezyum | 10,8 mg | %3 |
| Fosfor | 42,1 mg | %6 |
| Potasyum | 141 mg | %7 |
| Sodyum | 209 mg | %9 |
| Çinko | 0,44 mg | %4 |
| Bakır | 0,11 mg | %11 |
| Manganez | 0,21 mg | %11 |
| Selenyum | 0,44 µg | %1 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,88 g |
| Tekli doymamış yağ | 1 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,22 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 3,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Mercimek Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Mercimek Çorbası 72 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 202 kcal eder.
- Mercimek Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 3,3 g protein bulunur; enerjisinin %17 kadarı proteinden gelir.
- Mercimek Çorbası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Mercimek Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.