Özet
- Protein %17
- Karbonhidrat %53
- Yağ %30
100 gram Yeşil Mercimek Çorbası 76 kcal enerji, 3,4 g protein, 10,3 g karbonhidrat ve 2,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 228 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Yeşil Mercimek Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.865 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Yeşil Mercimek (Çiğ) | 200 g | 704 kcal | %57 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %17 |
| Zeytinyağı | 15 g | 133 kcal | %11 |
| Patates | 100 g | 77 kcal | %6,2 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %3,2 |
| Havuç | 80 g | 33 kcal | %2,7 |
| Domates Salçası | 25 g | 21 kcal | %1,7 |
| Kimyon | 2 g | 8 kcal | %0,6 |
| Pul Biber | 2 g | 6 kcal | %0,5 |
| Nane (Kuru)≈ | 2 g | 5 kcal | %0,4 |
| Su | 1.300 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Yeşil Mercimek Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 57,7 µg | %7 |
| C vitamini | 3 mg | %4 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,38 mg | %3 |
| K vitamini | 3,1 µg | %4 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,12 mg | %11 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,04 mg | %3 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,51 mg | %3 |
| B6 vitamini | 0,11 mg | %8 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 62,1 µg | %31 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 20,8 mg | %3 |
| Demir | 1,1 mg | %8 |
| Magnezyum | 11,6 mg | %3 |
| Fosfor | 44,2 mg | %6 |
| Potasyum | 155 mg | %8 |
| Sodyum | 221 mg | %9 |
| Çinko | 0,46 mg | %5 |
| Bakır | 0,12 mg | %12 |
| Manganez | 0,21 mg | %11 |
| Selenyum | 0,19 µg | %0 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,1 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,25 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 3,9 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Yeşil Mercimek Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Yeşil Mercimek Çorbası 76 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 228 kcal eder.
- Yeşil Mercimek Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 3,4 g protein bulunur; enerjisinin %17 kadarı proteinden gelir.
- Yeşil Mercimek Çorbası glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Yeşil Mercimek Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.