Özet
- Protein %18
- Karbonhidrat %42
- Yağ %40
100 gram Soğan Çorbası 76 kcal enerji, 3,5 g protein, 8,1 g karbonhidrat ve 3,5 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 228 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Soğan Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.405 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Tereyağı | 50 g | 359 kcal | %22 |
| Kaşar Peyniri≈ | 100 g | 351 kcal | %22 |
| Kuru Soğan | 800 g | 320 kcal | %20 |
| Beyaz Ekmek | 120 g | 319 kcal | %20 |
| Et Suyu | 1.300 g | 169 kcal | %11 |
| Beyaz Un | 25 g | 91 kcal | %5,6 |
| Kekik | 1 g | 3 kcal | %0,2 |
| Karabiber | 1 g | 3 kcal | %0,2 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Soğan Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 27,4 µg | %3 |
| C vitamini | 2,8 mg | %3 |
| D vitamini | 0,02 µg | %0 |
| E vitamini | 0,1 mg | %1 |
| K vitamini | 0,87 µg | %1 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,08 mg | %7 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,1 mg | %7 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,93 mg | %6 |
| B6 vitamini | 0,09 mg | %6 |
| B12 vitamini | 0,07 µg | %3 |
| Folat | 17,5 µg | %9 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 59,3 mg | %7 |
| Demir | 0,55 mg | %4 |
| Magnezyum | 11,2 mg | %3 |
| Fosfor | 61 mg | %9 |
| Potasyum | 186 mg | %9 |
| Sodyum | 332 mg | %14 |
| Çinko | 0,38 mg | %4 |
| Bakır | 0,06 mg | %6 |
| Selenyum | 3,3 µg | %6 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,97 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,21 g |
| Kolesterol | 8,3 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Soğan Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Soğan Çorbası 76 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 228 kcal eder.
- Soğan Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 3,5 g protein bulunur; enerjisinin %18 kadarı proteinden gelir.
- Soğan Çorbası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Soğan Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.