Özet
- Protein %15
- Karbonhidrat %52
- Yağ %33
100 gram Dövme Çorbası 78 kcal enerji, 3,1 g protein, 10,4 g karbonhidrat ve 3 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 234 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Dövme Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.012 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Döğme Buğday (Çiğ) | 150 g | 491 kcal | %35 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 400 g | 312 kcal | %22 |
| Nohut (Pişmiş) | 150 g | 246 kcal | %17 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %15 |
| Beyaz Un | 20 g | 73 kcal | %5,2 |
| Yumurta | 50 g | 72 kcal | %5,1 |
| Nane (Kuru)≈ | 3 g | 8 kcal | %0,6 |
| Su | 1.200 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Dövme Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0,23 µg | %5 |
| K vitamini | 1,7 µg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,06 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,09 mg | %6 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,6 mg | %4 |
| B6 vitamini | 0,05 mg | %4 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 46,7 mg | %6 |
| Demir | 0,74 mg | %5 |
| Magnezyum | 19,4 mg | %5 |
| Fosfor | 67,7 mg | %10 |
| Potasyum | 98,4 mg | %5 |
| Sodyum | 208 mg | %9 |
| Çinko | 0,49 mg | %5 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,43 mg | %22 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,5 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,75 g |
| Kolesterol | 17 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Dövme Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Dövme Çorbası 78 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 234 kcal eder.
- Dövme Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 3,1 g protein bulunur; enerjisinin %15 kadarı proteinden gelir.
- Dövme Çorbası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Dövme Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.