Özet
- Protein %9
- Karbonhidrat %43
- Yağ %48
100 gram Isırgan Çorbası 50 kcal enerji, 1,2 g protein, 5,4 g karbonhidrat ve 2,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 140 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Isırgan Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.970 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %25 |
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 50 g | 183 kcal | %21 |
| Zeytinyağı | 15 g | 133 kcal | %15 |
| Isırgan Otu≈ | 300 g | 126 kcal | %14 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 150 g | 117 kcal | %13 |
| Beyaz Un | 15 g | 55 kcal | %6,3 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %4,6 |
| Pul Biber | 2 g | 6 kcal | %0,7 |
| Su | 1.300 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Isırgan Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0,07 µg | %1 |
| K vitamini | 87,1 µg | %116 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,02 mg | %2 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,06 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,19 mg | %1 |
| B6 vitamini | 0,04 mg | %3 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 105 mg | %13 |
| Demir | 0,37 mg | %3 |
| Magnezyum | 14,1 mg | %4 |
| Fosfor | 27,7 mg | %4 |
| Potasyum | 87,4 mg | %4 |
| Sodyum | 185 mg | %8 |
| Çinko | 0,15 mg | %2 |
| Bakır | 0,03 mg | %3 |
| Manganez | 0,18 mg | %9 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,2 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Isırgan Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Isırgan Çorbası 50 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 140 kcal eder.
- Isırgan Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 1,2 g protein bulunur; enerjisinin %9 kadarı proteinden gelir.
- Isırgan Çorbası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Isırgan Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.