Özet
- Protein %17
- Karbonhidrat %53
- Yağ %30
100 gram Balkabaklı Mercimek Çorbası 60 kcal enerji, 2,7 g protein, 8,2 g karbonhidrat ve 2,1 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 168 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Balkabaklı Mercimek Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.340 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kırmızı Mercimek (Çiğ) | 200 g | 704 kcal | %56 |
| Tereyağı | 25 g | 179 kcal | %14 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %14 |
| Balkabağı | 400 g | 104 kcal | %8,3 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %3,2 |
| Havuç | 80 g | 33 kcal | %2,6 |
| Kimyon | 2 g | 8 kcal | %0,6 |
| Pul Biber | 2 g | 6 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 1 g | 3 kcal | %0,2 |
| Su | 1.500 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Balkabaklı Mercimek Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 123 µg | %15 |
| C vitamini | 2,8 mg | %3 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,47 mg | %4 |
| K vitamini | 2 µg | %3 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,1 mg | %9 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,05 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,42 mg | %3 |
| B6 vitamini | 0,08 mg | %6 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 50,3 µg | %25 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 18,4 mg | %2 |
| Demir | 0,87 mg | %6 |
| Magnezyum | 9,7 mg | %3 |
| Fosfor | 38,9 mg | %6 |
| Potasyum | 153 mg | %8 |
| Sodyum | 190 mg | %8 |
| Çinko | 0,4 mg | %4 |
| Bakır | 0,11 mg | %11 |
| Manganez | 0,18 mg | %9 |
| Selenyum | 0,12 µg | %0 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,76 g |
| Tekli doymamış yağ | 1 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,2 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 2,6 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Balkabaklı Mercimek Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Balkabaklı Mercimek Çorbası 60 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 168 kcal eder.
- Balkabaklı Mercimek Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 2,7 g protein bulunur; enerjisinin %17 kadarı proteinden gelir.
- Balkabaklı Mercimek Çorbası glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Balkabaklı Mercimek Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.