Özet
- Protein %13
- Karbonhidrat %39
- Yağ %48
100 gram Erişte Çorbası 69 kcal enerji, 2,3 g protein, 6,7 g karbonhidrat ve 3,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 193 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Erişte Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.633 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Erişte (Pişmiş) | 250 g | 345 kcal | %34 |
| Tavuk Suyu | 800 g | 288 kcal | %28 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %21 |
| Zeytinyağı | 15 g | 133 kcal | %13 |
| Domates Salçası | 25 g | 21 kcal | %2,1 |
| Pul Biber | 2 g | 6 kcal | %0,6 |
| Nane (Kuru)≈ | 2 g | 5 kcal | %0,5 |
| Su | 500 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Erişte Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 20,2 µg | %3 |
| C vitamini | 0,66 mg | %1 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,36 mg | %3 |
| K vitamini | 2 µg | %3 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,07 mg | %6 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,07 mg | %5 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,3 mg | %8 |
| B6 vitamini | 0,05 mg | %4 |
| B12 vitamini | 0,02 µg | %1 |
| Folat | 17,8 µg | %9 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 11,3 mg | %1 |
| Demir | 0,55 mg | %4 |
| Magnezyum | 7,9 mg | %2 |
| Fosfor | 30,3 mg | %4 |
| Potasyum | 86,2 mg | %4 |
| Sodyum | 346 mg | %14 |
| Çinko | 0,21 mg | %2 |
| Bakır | 0,06 mg | %6 |
| Selenyum | 5,4 µg | %10 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,4 g |
| Kolesterol | 11 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Erişte Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Erişte Çorbası 69 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 193 kcal eder.
- Erişte Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 2,3 g protein bulunur; enerjisinin %13 kadarı proteinden gelir.
- Erişte Çorbası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Erişte Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.