Özet
- Protein %49
- Karbonhidrat %35
- Yağ %16
100 gram Tom Yum Çorbası 47 kcal enerji, 5,9 g protein, 4,2 g karbonhidrat ve 0,87 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 141 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Tom Yum Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.285 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Tavuk Suyu | 1.200 g | 432 kcal | %44 |
| Karides | 400 g | 340 kcal | %34 |
| Mantar | 250 g | 55 kcal | %5,6 |
| Şeker | 10 g | 39 kcal | %3,9 |
| Domates | 200 g | 36 kcal | %3,6 |
| Soğan | 80 g | 32 kcal | %3,2 |
| Zencefil (Taze) | 30 g | 24 kcal | %2,4 |
| Balık Sosu | 45 g | 16 kcal | %1,6 |
| Limon Suyu | 60 g | 13 kcal | %1,3 |
| Acı Biber | 10 g | 4 kcal | %0,4 |
Pişirmede ağırlığın %8 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Tom Yum Çorbası Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 17,5 mg | %2 |
| Demir | 0,35 mg | %3 |
| Magnezyum | 16,1 mg | %4 |
| Fosfor | 70,8 mg | %10 |
| Potasyum | 193 mg | %10 |
| Sodyum | 274 mg | %11 |
| Çinko | 0,43 mg | %4 |
| Bakır | 0,16 mg | %16 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,22 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,35 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,18 g |
| Kolesterol | 32,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Balık
- Kabuklular
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Tom Yum Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Tom Yum Çorbası 47 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 141 kcal eder.
- Tom Yum Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,9 g protein bulunur; enerjisinin %49 kadarı proteinden gelir.
- Tom Yum Çorbası glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Tom Yum Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.