Özet
- Protein %15
- Karbonhidrat %48
- Yağ %37
100 gram Şehriye Çorbası 52 kcal enerji, 2 g protein, 6,2 g karbonhidrat ve 2,2 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 146 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Şehriye Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.608 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Şehriye (Çiğ)≈ | 80 g | 307 kcal | %41 |
| Tavuk Suyu | 600 g | 216 kcal | %29 |
| Tereyağı | 25 g | 179 kcal | %24 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %3,6 |
| Domates Salçası | 20 g | 16 kcal | %2,1 |
| Maydanoz | 10 g | 4 kcal | %0,5 |
| Limon Suyu | 15 g | 3 kcal | %0,4 |
| Su | 700 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Şehriye Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 21,5 µg | %3 |
| C vitamini | 3,1 mg | %4 |
| D vitamini | 0,02 µg | %0 |
| E vitamini | 0,2 mg | %2 |
| K vitamini | 12,5 µg | %17 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,08 mg | %7 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,06 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,2 mg | %8 |
| B6 vitamini | 0,05 mg | %4 |
| B12 vitamini | 0,02 µg | %1 |
| Folat | 17,8 µg | %9 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 11,1 mg | %1 |
| Demir | 0,42 mg | %3 |
| Magnezyum | 8 mg | %2 |
| Fosfor | 29,1 mg | %4 |
| Potasyum | 101 mg | %5 |
| Sodyum | 278 mg | %12 |
| Çinko | 0,2 mg | %2 |
| Bakır | 0,05 mg | %5 |
| Selenyum | 5,4 µg | %10 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,72 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,23 g |
| Kolesterol | 9,6 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Şehriye Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Şehriye Çorbası 52 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 146 kcal eder.
- Şehriye Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 2 g protein bulunur; enerjisinin %15 kadarı proteinden gelir.
- Şehriye Çorbası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Şehriye Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.