Özet
- Protein %13
- Karbonhidrat %38
- Yağ %49
100 gram Brokoli Çorbası 56 kcal enerji, 1,9 g protein, 5,6 g karbonhidrat ve 3,2 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 157 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Brokoli Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.893 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Tam Yağlı Süt | 400 g | 240 kcal | %25 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %23 |
| Brokoli | 500 g | 155 kcal | %16 |
| Krema (Sıvı) | 50 g | 146 kcal | %15 |
| Beyaz Un | 25 g | 91 kcal | %9,5 |
| Patates | 100 g | 77 kcal | %8,1 |
| Soğan | 80 g | 32 kcal | %3,3 |
| Su | 700 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Brokoli Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 30,1 µg | %4 |
| D vitamini | 0,24 µg | %5 |
| E vitamini | 0,12 mg | %1 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,05 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,08 mg | %6 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,37 mg | %2 |
| B6 vitamini | 0,1 mg | %7 |
| B12 vitamini | 0,14 µg | %6 |
| Folat | 23,7 µg | %12 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 51,1 mg | %6 |
| Demir | 0,33 mg | %2 |
| Magnezyum | 12,2 mg | %3 |
| Fosfor | 51,9 mg | %7 |
| Potasyum | 161 mg | %8 |
| Sodyum | 204 mg | %9 |
| Çinko | 0,27 mg | %3 |
| Bakır | 0,03 mg | %3 |
| Manganez | 0,08 mg | %4 |
| Selenyum | 1,5 µg | %3 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,9 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,85 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,12 g |
| Trans yağ | 0,03 g |
| Kolesterol | 9,9 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Brokoli Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Brokoli Çorbası 56 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 157 kcal eder.
- Brokoli Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 1,9 g protein bulunur; enerjisinin %13 kadarı proteinden gelir.
- Brokoli Çorbası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Brokoli Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.