Özet
- Protein %25
- Karbonhidrat %29
- Yağ %46
100 gram Beyran 111 kcal enerji, 7 g protein, 7,8 g karbonhidrat ve 5,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 355 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Beyran Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.140 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu But | 500 g | 1.045 kcal | %49 |
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 150 g | 548 kcal | %26 |
| Tereyağı | 40 g | 287 kcal | %13 |
| Et Suyu | 1.400 g | 182 kcal | %8,5 |
| Sarımsak | 30 g | 43 kcal | %2 |
| Pul Biber | 8 g | 25 kcal | %1,2 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Beyran Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 22,9 µg | %3 |
| C vitamini | 0,47 mg | %1 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,06 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,14 mg | %10 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,4 mg | %15 |
| B6 vitamini | 0,1 mg | %7 |
| B12 vitamini | 0,66 µg | %26 |
| Folat | 7,8 µg | %4 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 11,8 mg | %1 |
| Demir | 0,74 mg | %5 |
| Magnezyum | 14,1 mg | %4 |
| Fosfor | 78,8 mg | %11 |
| Potasyum | 221 mg | %11 |
| Sodyum | 361 mg | %15 |
| Çinko | 1,1 mg | %11 |
| Bakır | 0,09 mg | %9 |
| Selenyum | 7,8 µg | %14 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,7 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,1 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,41 g |
| Kolesterol | 22,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Beyran kaç kalori?
- 100 gram Beyran 111 kcal’dir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 355 kcal eder.
- Beyran içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 7 g protein bulunur; enerjisinin %25 kadarı proteinden gelir.
- Beyran glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Beyran vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.