Özet
- Protein %14
- Karbonhidrat %27
- Yağ %59
100 gram Mantar Çorbası 73 kcal enerji, 2,6 g protein, 5,2 g karbonhidrat ve 4,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 204 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Mantar Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.869 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Krema (Sıvı) | 100 g | 292 kcal | %24 |
| Tereyağı | 40 g | 287 kcal | %23 |
| Tam Yağlı Süt | 400 g | 240 kcal | %20 |
| Beyaz Un | 40 g | 146 kcal | %12 |
| Tavuk Suyu | 400 g | 144 kcal | %12 |
| Mantar | 400 g | 88 kcal | %7,1 |
| Soğan | 80 g | 32 kcal | %2,6 |
| Karabiber | 1 g | 3 kcal | %0,2 |
| Su | 400 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Mantar Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 40,7 µg | %5 |
| D vitamini | 0,31 µg | %6 |
| E vitamini | 0,13 mg | %1 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,06 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,17 mg | %12 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,4 mg | %9 |
| B6 vitamini | 0,06 mg | %4 |
| B12 vitamini | 0,15 µg | %6 |
| Folat | 10,8 µg | %5 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 39,6 mg | %5 |
| Demir | 0,3 mg | %2 |
| Magnezyum | 8 mg | %2 |
| Fosfor | 59,1 mg | %8 |
| Potasyum | 153 mg | %8 |
| Sodyum | 232 mg | %10 |
| Çinko | 0,3 mg | %3 |
| Bakır | 0,1 mg | %10 |
| Selenyum | 4,1 µg | %7 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,9 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,25 g |
| Kolesterol | 15,3 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Mantar Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Mantar Çorbası 73 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 204 kcal eder.
- Mantar Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 2,6 g protein bulunur; enerjisinin %14 kadarı proteinden gelir.
- Mantar Çorbası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Mantar Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.