Özet
- Protein %8
- Karbonhidrat %36
- Yağ %56
100 gram Balkabağı Çorbası 48 kcal enerji, 1 g protein, 4,6 g karbonhidrat ve 3,2 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 134 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Balkabağı Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.973 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Balkabağı | 800 g | 208 kcal | %25 |
| Tereyağı | 25 g | 179 kcal | %22 |
| Zeytinyağı | 15 g | 133 kcal | %16 |
| Tam Yağlı Süt | 200 g | 120 kcal | %14 |
| Krema (Sıvı) | 40 g | 117 kcal | %14 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %4,8 |
| Havuç | 80 g | 33 kcal | %4 |
| Zencefil (Taze) | 5 g | 4 kcal | %0,5 |
| Su | 700 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Balkabağı Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 255 µg | %32 |
| D vitamini | 0,12 µg | %2 |
| E vitamini | 0,7 mg | %6 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,04 mg | %4 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,07 mg | %5 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,34 mg | %2 |
| B6 vitamini | 0,05 mg | %4 |
| B12 vitamini | 0,07 µg | %3 |
| Folat | 9,5 µg | %5 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 32,8 mg | %4 |
| Demir | 0,4 mg | %3 |
| Magnezyum | 9,2 mg | %2 |
| Fosfor | 37 mg | %5 |
| Potasyum | 201 mg | %10 |
| Sodyum | 189 mg | %8 |
| Çinko | 0,23 mg | %2 |
| Bakır | 0,07 mg | %7 |
| Manganez | 0,07 mg | %4 |
| Selenyum | 0,42 µg | %1 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,5 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,18 g |
| Trans yağ | 0,01 g |
| Kolesterol | 7 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Balkabağı Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Balkabağı Çorbası 48 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 134 kcal eder.
- Balkabağı Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 1 g protein bulunur; enerjisinin %8 kadarı proteinden gelir.
- Balkabağı Çorbası glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Balkabağı Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.