Özet
- Protein %27
- Karbonhidrat %17
- Yağ %56
100 gram Düğün Çorbası 79 kcal enerji, 5,3 g protein, 3,2 g karbonhidrat ve 5 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 221 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Düğün Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.957 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu But | 300 g | 627 kcal | %45 |
| Tereyağı | 35 g | 251 kcal | %18 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 200 g | 156 kcal | %11 |
| Beyaz Un | 40 g | 146 kcal | %11 |
| Et Suyu | 1.000 g | 130 kcal | %9,3 |
| Yumurta | 50 g | 72 kcal | %5,2 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,7 |
| Limon Suyu | 20 g | 4 kcal | %0,3 |
| Su | 300 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Düğün Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| B1 vitamini (tiamin) | 0,07 mg | %6 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,15 mg | %11 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,7 mg | %11 |
| B6 vitamini | 0,07 mg | %5 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 24,9 mg | %3 |
| Demir | 0,61 mg | %4 |
| Magnezyum | 10,9 mg | %3 |
| Fosfor | 68 mg | %10 |
| Potasyum | 179 mg | %9 |
| Sodyum | 330 mg | %14 |
| Çinko | 0,79 mg | %8 |
| Bakır | 0,06 mg | %6 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,7 g |
| Kolesterol | 28 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Düğün Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Düğün Çorbası 79 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 221 kcal eder.
- Düğün Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,3 g protein bulunur; enerjisinin %27 kadarı proteinden gelir.
- Düğün Çorbası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Düğün Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.