Özet
- Protein %16
- Karbonhidrat %56
- Yağ %28
100 gram Ezogelin Çorbası 70 kcal enerji, 2,8 g protein, 10,1 g karbonhidrat ve 2,3 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 196 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Ezogelin Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.911 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kırmızı Mercimek (Çiğ) | 150 g | 528 kcal | %45 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %18 |
| Bulgur (Çiğ) | 40 g | 149 kcal | %13 |
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 30 g | 110 kcal | %9,3 |
| Zeytinyağı | 10 g | 88 kcal | %7,5 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %3,4 |
| Domates Salçası | 20 g | 16 kcal | %1,4 |
| Biber Salçası≈ | 15 g | 12 kcal | %1 |
| Nane (Kuru)≈ | 4 g | 11 kcal | %0,9 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,8 |
| Su | 1.500 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Ezogelin Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 18,6 µg | %2 |
| C vitamini | 1,6 mg | %2 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,32 mg | %3 |
| K vitamini | 2,8 µg | %4 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,09 mg | %8 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,03 mg | %2 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,48 mg | %3 |
| B6 vitamini | 0,08 mg | %6 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 45,1 µg | %23 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 21 mg | %3 |
| Demir | 0,95 mg | %7 |
| Magnezyum | 11,9 mg | %3 |
| Fosfor | 39,7 mg | %6 |
| Potasyum | 108 mg | %5 |
| Sodyum | 212 mg | %9 |
| Çinko | 0,4 mg | %4 |
| Bakır | 0,1 mg | %10 |
| Manganez | 0,24 mg | %12 |
| Selenyum | 0,46 µg | %1 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,88 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,2 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 3,8 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Ezogelin Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Ezogelin Çorbası 70 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 196 kcal eder.
- Ezogelin Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 2,8 g protein bulunur; enerjisinin %16 kadarı proteinden gelir.
- Ezogelin Çorbası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Ezogelin Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.