Podsumowanie
- Białko 16%
- Węglowodany 52%
- Tłuszcz 32%
Lahmacun: 100 g to 223 kcal, 9,2 g białka, 29 g węglowodanów i 7,9 g tłuszczu. 1 porcja (130 g) to około 290 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Lahmacun?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 622 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Mąka pszenna | 170 g | 619 kcal | 55% |
| Mielona wołowina (20% tłuszczu) | 140 g | 340 kcal | 30% |
| Oliwa z oliwek | 10 g | 88 kcal | 7,7% |
| Cebula | 50 g | 20 kcal | 1,8% |
| Pomidor | 70 g | 13 kcal | 1,1% |
| Pasta paprykowa≈ | 12 g | 10 kcal | 0,9% |
| Drożdże suszone | 3 g | 10 kcal | 0,9% |
| Płatki chili | 3 g | 10 kcal | 0,9% |
| Czerwona papryka | 30 g | 8 kcal | 0,7% |
| Koncentrat pomidorowy | 8 g | 7 kcal | 0,6% |
| Czosnek | 5 g | 7 kcal | 0,6% |
| Natka pietruszki | 15 g | 5 kcal | 0,4% |
| Woda | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 6 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
18% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Lahmacun
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 19,7 mg | 2% |
| Żelazo | 2,5 mg | 18% |
| Magnez | 19,8 mg | 5% |
| Fosfor | 93,6 mg | 13% |
| Potas | 243 mg | 12% |
| Sód | 478 mg | 20% |
| Cynk | 1,5 mg | 15% |
| Miedź | 0,1 mg | 10% |
| Mangan | 0,29 mg | 14% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,2 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,5 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,56 g |
| Tłuszcze trans | 0,19 g |
| Cholesterol | 18,6 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Lahmacun?
- Lahmacun: 100 g to 223 kcal. 1 porcja (130 g) to około 290 kcal.
- Ile białka ma Lahmacun?
- 100 gramów zawiera 9,2 g białka; 16% energii pochodzi z białka.
- Czy Lahmacun jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Lahmacun jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.