Riepilogo
- Proteine 17%
- Carboidrati 40%
- Grassi 43%
100 grammi di Yağlama di Kayseri forniscono 193 kcal, 8,1 g di proteine, 19,3 g di carboidrati e 9,4 g di grassi. 1 porzione (330 g) ha circa 637 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Yağlama di Kayseri?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1882 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pasta yufka≈ | 450 g | 1238 kcal | 39% |
| Macinato di manzo (20% grassi) | 400 g | 972 kcal | 31% |
| Yogurt (intero) | 400 g | 312 kcal | 9,8% |
| Burro | 40 g | 287 kcal | 9% |
| Olio di semi di girasole | 20 g | 177 kcal | 5,5% |
| Cipolla | 200 g | 80 kcal | 2,5% |
| Pomodoro | 200 g | 36 kcal | 1,1% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 0,8% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 0,6% |
| Concentrato di peperoni≈ | 20 g | 16 kcal | 0,5% |
| Peperoncino in fiocchi | 4 g | 13 kcal | 0,4% |
| Aglio | 8 g | 11 kcal | 0,3% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Yağlama di Kayseri
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 63 mg | 8% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnesio | 18,8 mg | 5% |
| Fosforo | 97,1 mg | 14% |
| Potassio | 233 mg | 12% |
| Sodio | 360 mg | 15% |
| Zinco | 1,3 mg | 13% |
| Rame | 0,09 mg | 9% |
| Manganese | 0,2 mg | 10% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,6 g |
| Colesterolo | 25 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Yağlama di Kayseri?
- 100 grammi di Yağlama di Kayseri hanno 193 kcal. 1 porzione (330 g) ha circa 637 kcal.
- Quante proteine ha Yağlama di Kayseri?
- 100 grammi contengono 8,1 g di proteine; il 17% dell’energia viene dalle proteine.
- Yağlama di Kayseri è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Yağlama di Kayseri è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.