Riepilogo
- Proteine 17%
- Carboidrati 22%
- Grassi 61%
100 grammi di Erbe selvatiche saltate con uova forniscono 118 kcal, 5,3 g di proteine, 6,8 g di carboidrati e 8,5 g di grassi. 1 porzione (220 g) ha circa 260 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Erbe selvatiche saltate con uova?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1079 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 50 g | 442 kcal | 43% |
| Uovo | 200 g | 286 kcal | 28% |
| Tarassaco≈ | 200 g | 90 kcal | 8,8% |
| Malva≈ | 200 g | 86 kcal | 8,4% |
| Bietola | 300 g | 57 kcal | 5,6% |
| Cipolla | 120 g | 48 kcal | 4,7% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 1% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 20% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Erbe selvatiche saltate con uova
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 403 µg | 50% |
| Vitamina C | 38,4 mg | 48% |
| Vitamina D | 0,46 µg | 9% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,31 mg | 22% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,67 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 0,21 µg | 8% |
| Folati | 32 µg | 16% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 150 mg | 19% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnesio | 49,1 mg | 13% |
| Fosforo | 98,9 mg | 14% |
| Potassio | 388 mg | 19% |
| Sodio | 405 mg | 17% |
| Zinco | 0,65 mg | 7% |
| Rame | 0,19 mg | 19% |
| Manganese | 0,42 mg | 21% |
| Selenio | 7,9 µg | 14% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 5,1 g |
| Grassi polinsaturi | 1,3 g |
| Grassi trans | 0,01 g |
| Colesterolo | 86,2 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Erbe selvatiche saltate con uova?
- 100 grammi di Erbe selvatiche saltate con uova hanno 118 kcal. 1 porzione (220 g) ha circa 260 kcal.
- Quante proteine ha Erbe selvatiche saltate con uova?
- 100 grammi contengono 5,3 g di proteine; il 17% dell’energia viene dalle proteine.
- Erbe selvatiche saltate con uova è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Erbe selvatiche saltate con uova è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.