Riepilogo
- Proteine 17%
- Carboidrati 44%
- Grassi 39%
100 grammi di Eşkili köfte forniscono 126 kcal, 5,4 g di proteine, 14,1 g di carboidrati e 5,5 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 378 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Eşkili köfte?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1640 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 200 g | 744 kcal | 42% |
| Macinato di manzo (15% grassi) | 250 g | 538 kcal | 31% |
| Burro | 40 g | 287 kcal | 16% |
| Melassa di melograno≈ | 30 g | 80 kcal | 4,5% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 2,3% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 1,4% |
| Concentrato di peperoni≈ | 20 g | 16 kcal | 0,9% |
| Menta (secca)≈ | 4 g | 11 kcal | 0,6% |
| Cumino | 3 g | 11 kcal | 0,6% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,6% |
| Acqua | 950 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Eşkili köfte
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,7 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0,39 µg | 16% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 26,4 mg | 3% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnesio | 26,2 mg | 7% |
| Fosforo | 83,9 mg | 12% |
| Potassio | 165 mg | 8% |
| Sodio | 296 mg | 12% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Rame | 0,09 mg | 9% |
| Manganese | 0,43 mg | 22% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 18,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Eşkili köfte?
- 100 grammi di Eşkili köfte hanno 126 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 378 kcal.
- Quante proteine ha Eşkili köfte?
- 100 grammi contengono 5,4 g di proteine; il 17% dell’energia viene dalle proteine.
- Eşkili köfte è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Eşkili köfte è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.