Riepilogo
- Proteine 31%
- Carboidrati 3%
- Grassi 66%
100 grammi di Carne di kebab di manzo forniscono 268 kcal, 20,8 g di proteine, 2,2 g di carboidrati e 19,7 g di grassi. 1 porzione (180 g) ha circa 482 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Carne di kebab di manzo?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1138 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Entrecôte di manzo | 600 g | 1464 kcal | 59% |
| Macinato di manzo (20% grassi) | 300 g | 729 kcal | 29% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 7,1% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 1,6% |
| Latte intero | 60 g | 36 kcal | 1,4% |
| Yogurt (intero) | 40 g | 31 kcal | 1,2% |
| Cumino | 2 g | 8 kcal | 0,3% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Timo | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sale | 12 g | 0 kcal | 0% |
Il 25% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
È stato detratto il 17% del grasso che cola durante la cottura.
Valori nutrizionali: Carne di kebab di manzo
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 34 mg | 4% |
| Ferro | 2,3 mg | 17% |
| Magnesio | 24,5 mg | 7% |
| Fosforo | 167 mg | 24% |
| Potassio | 320 mg | 16% |
| Sodio | 630 mg | 26% |
| Zinco | 5 mg | 50% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,12 mg | 6% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 7,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 9,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,92 g |
| Colesterolo | 77,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Carne di kebab di manzo?
- 100 grammi di Carne di kebab di manzo hanno 268 kcal. 1 porzione (180 g) ha circa 482 kcal.
- Quante proteine ha Carne di kebab di manzo?
- 100 grammi contengono 20,8 g di proteine; il 31% dell’energia viene dalle proteine.
- Carne di kebab di manzo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Carne di kebab di manzo è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.