Riepilogo
Calorie
375
kcal / 100 g
Proteine
17,8
g / 100 g
Carboidrati
44,2
g / 100 g
Grassi
22,3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 16%
- Carboidrati 39%
- Grassi 45%
100 grammi di Cumino forniscono 375 kcal, 17,8 g di proteine, 44,2 g di carboidrati e 22,3 g di grassi. 1 cucchiaio (6 g) ha circa 23 kcal.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Cumino
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 64 µg | 8% |
| Vitamina C | 7,7 mg | 10% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 3,3 mg | 28% |
| Vitamina K | 5,4 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,63 mg | 57% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,33 mg | 23% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,6 mg | 29% |
| Vitamina B6 | 0,44 mg | 31% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 10 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 931 mg | 116% |
| Ferro | 66,4 mg | 474% |
| Magnesio | 366 mg | 98% |
| Fosforo | 499 mg | 71% |
| Potassio | 1790 mg | 90% |
| Sodio | 168 mg | 7% |
| Zinco | 4,8 mg | 48% |
| Rame | 0,87 mg | 87% |
| Manganese | 3,3 mg | 167% |
| Selenio | 5,2 µg | 9% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 14 g |
| Grassi polinsaturi | 3,3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Spices, cumin seed. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cumino?
- 100 grammi di Cumino hanno 375 kcal. 1 cucchiaio (6 g) ha circa 23 kcal.
- Quante proteine ha Cumino?
- 100 grammi contengono 17,8 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Cumino è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Cumino è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.