Riepilogo
- Proteine 6%
- Carboidrati 32%
- Grassi 62%
100 grammi di Fave all'olio d'oliva forniscono 98 kcal, 1,6 g di proteine, 7,9 g di carboidrati e 6,9 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 196 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Fave all'olio d'oliva?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1418 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 80 g | 707 kcal | 60% |
| Fagiolini | 800 g | 320 kcal | 27% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 5,1% |
| Zucchero | 10 g | 39 kcal | 3,3% |
| Farina 00 | 10 g | 36 kcal | 3% |
| Aneto | 30 g | 13 kcal | 1,1% |
| Succo di limone | 30 g | 7 kcal | 0,6% |
| Acqua | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Fave all'olio d'oliva
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina K | 33,2 µg | 44% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,59 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 37,6 mg | 5% |
| Ferro | 0,7 mg | 5% |
| Magnesio | 22,2 mg | 6% |
| Fosforo | 33,7 mg | 5% |
| Potassio | 233 mg | 12% |
| Sodio | 260 mg | 11% |
| Zinco | 0,28 mg | 3% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,27 mg | 14% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,92 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,9 g |
| Grassi polinsaturi | 0,71 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fave all'olio d'oliva?
- 100 grammi di Fave all'olio d'oliva hanno 98 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 196 kcal.
- Quante proteine ha Fave all'olio d'oliva?
- 100 grammi contengono 1,6 g di proteine; il 6% dell’energia viene dalle proteine.
- Fave all'olio d'oliva è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Fave all'olio d'oliva è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.