Riepilogo
Calorie
364
kcal / 100 g
Proteine
10,3
g / 100 g
Carboidrati
76,3
g / 100 g
Grassi
0,98
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 12%
- Carboidrati 86%
- Grassi 2%
100 grammi di Farina 00 forniscono 364 kcal, 10,3 g di proteine, 76,3 g di carboidrati e 0,98 g di grassi. 1 tazza (125 g) ha circa 455 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodio
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Farina 00
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,06 mg | 1% |
| Vitamina K | 0,3 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,79 mg | 71% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,49 mg | 35% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,9 mg | 37% |
| Vitamina B6 | 0,044 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 183 µg | 92% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 15 mg | 2% |
| Ferro | 4,6 mg | 33% |
| Magnesio | 22 mg | 6% |
| Fosforo | 108 mg | 15% |
| Potassio | 107 mg | 5% |
| Sodio | 2 mg | 0% |
| Zinco | 0,7 mg | 7% |
| Rame | 0,14 mg | 14% |
| Manganese | 0,68 mg | 34% |
| Selenio | 33,9 µg | 62% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,16 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,087 g |
| Grassi polinsaturi | 0,41 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Farina 00?
- 100 grammi di Farina 00 hanno 364 kcal. 1 tazza (125 g) ha circa 455 kcal.
- Quante proteine ha Farina 00?
- 100 grammi contengono 10,3 g di proteine; il 12% dell’energia viene dalle proteine.
- Farina 00 è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Farina 00 è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.