Riepilogo
- Proteine 9%
- Carboidrati 58%
- Grassi 33%
100 grammi di Bulgur con verdure forniscono 130 kcal, 3 g di proteine, 19,1 g di carboidrati e 4,9 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 364 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Bulgur con verdure?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1338 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 250 g | 930 kcal | 61% |
| Olio d'oliva | 50 g | 442 kcal | 29% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 2,6% |
| Carota | 80 g | 33 kcal | 2,2% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 1,8% |
| Peperone rosso | 80 g | 21 kcal | 1,4% |
| Peperone verde | 80 g | 16 kcal | 1% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 1% |
| Acqua | 520 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Bulgur con verdure
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 19,1 mg | 2% |
| Ferro | 0,76 mg | 5% |
| Magnesio | 31,4 mg | 8% |
| Fosforo | 78,7 mg | 11% |
| Potassio | 184 mg | 9% |
| Sodio | 272 mg | 11% |
| Zinco | 0,55 mg | 6% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,62 mg | 31% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Bulgur con verdure?
- 100 grammi di Bulgur con verdure hanno 130 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 364 kcal.
- Quante proteine ha Bulgur con verdure?
- 100 grammi contengono 3 g di proteine; il 9% dell’energia viene dalle proteine.
- Bulgur con verdure è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Bulgur con verdure è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.