Riepilogo
- Proteine 16%
- Carboidrati 22%
- Grassi 62%
100 grammi di Sultan kebab forniscono 252 kcal, 10,3 g di proteine, 14 g di carboidrati e 17,5 g di grassi. 1 porzione (320 g) ha circa 806 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Sultan kebab?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1770 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pasta sfoglia | 300 g | 1653 kcal | 44% |
| Spezzatino di manzo | 400 g | 720 kcal | 19% |
| Burro | 70 g | 502 kcal | 13% |
| Formaggio kashar≈ | 120 g | 421 kcal | 11% |
| Latte intero | 400 g | 240 kcal | 6,3% |
| Farina 00 | 40 g | 146 kcal | 3,8% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 1,1% |
| Funghi champignon | 150 g | 33 kcal | 0,9% |
| Pomodoro | 100 g | 18 kcal | 0,5% |
| Peperone verde | 80 g | 16 kcal | 0,4% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Sultan kebab
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 64 µg | 8% |
| Vitamina D | 0,34 µg | 7% |
| Vitamina E | 0,36 mg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B12 | 1 µg | 40% |
| Folati | 26,7 µg | 13% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 105 mg | 13% |
| Ferro | 1,3 mg | 10% |
| Magnesio | 17,4 mg | 5% |
| Fosforo | 146 mg | 21% |
| Potassio | 224 mg | 11% |
| Sodio | 347 mg | 14% |
| Zinco | 2,6 mg | 26% |
| Rame | 0,09 mg | 9% |
| Manganese | 0,16 mg | 8% |
| Selenio | 13,9 µg | 25% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 7,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 7,7 g |
| Grassi polinsaturi | 1,4 g |
| Colesterolo | 37 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Sultan kebab?
- 100 grammi di Sultan kebab hanno 252 kcal. 1 porzione (320 g) ha circa 806 kcal.
- Quante proteine ha Sultan kebab?
- 100 grammi contengono 10,3 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Sultan kebab è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Sultan kebab è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.