Riepilogo
- Proteine 8%
- Carboidrati 64%
- Grassi 28%
100 grammi di Riso pilaf ai funghi forniscono 145 kcal, 2,7 g di proteine, 23,3 g di carboidrati e 4,4 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 363 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Riso pilaf ai funghi?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1612 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Riso bianco (crudo) | 400 g | 1460 kcal | 70% |
| Burro | 50 g | 359 kcal | 17% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 8,4% |
| Funghi champignon | 300 g | 66 kcal | 3,1% |
| Cipolla | 80 g | 32 kcal | 1,5% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 750 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Riso pilaf ai funghi
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 23,6 µg | 3% |
| Vitamina C | 0,84 mg | 1% |
| Vitamina D | 0,04 µg | 1% |
| Vitamina E | 0,31 mg | 3% |
| Vitamina K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0% |
| Folati | 6,9 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 16,4 mg | 2% |
| Ferro | 0,36 mg | 3% |
| Magnesio | 10,7 mg | 3% |
| Fosforo | 52,1 mg | 7% |
| Potassio | 108 mg | 5% |
| Sodio | 272 mg | 11% |
| Zinco | 0,42 mg | 4% |
| Rame | 0,13 mg | 13% |
| Manganese | 0,34 mg | 17% |
| Selenio | 6,2 µg | 11% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,9 g |
| Grassi polinsaturi | 0,33 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 7,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Riso pilaf ai funghi?
- 100 grammi di Riso pilaf ai funghi hanno 145 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 363 kcal.
- Quante proteine ha Riso pilaf ai funghi?
- 100 grammi contengono 2,7 g di proteine; il 8% dell’energia viene dalle proteine.
- Riso pilaf ai funghi è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Riso pilaf ai funghi è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.