Riepilogo
- Proteine 23%
- Carboidrati 35%
- Grassi 42%
100 grammi di Carciofi con carne forniscono 87 kcal, 5,3 g di proteine, 8,2 g di carboidrati e 4,3 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 261 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Carciofi con carne?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2108 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Spezzatino di manzo | 300 g | 540 kcal | 35% |
| Carciofo | 800 g | 376 kcal | 24% |
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 23% |
| Patata | 150 g | 116 kcal | 7,4% |
| Piselli surgelati | 100 g | 77 kcal | 4,9% |
| Cipolla | 120 g | 48 kcal | 3,1% |
| Carota | 100 g | 41 kcal | 2,6% |
| Succo di limone | 40 g | 9 kcal | 0,6% |
| Acqua | 450 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Carciofi con carne
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 53,5 µg | 7% |
| Vitamina C | 9,6 mg | 12% |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,48 mg | 4% |
| Vitamina K | 10,7 µg | 14% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0,46 µg | 18% |
| Folati | 37,9 µg | 19% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 30,9 mg | 4% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnesio | 35,3 mg | 9% |
| Fosforo | 85,3 mg | 12% |
| Potassio | 295 mg | 15% |
| Sodio | 240 mg | 10% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Rame | 0,14 mg | 14% |
| Manganese | 0,16 mg | 8% |
| Selenio | 3,7 µg | 7% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,37 g |
| Grassi trans | 0,12 g |
| Colesterolo | 11,6 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Carciofi con carne?
- 100 grammi di Carciofi con carne hanno 87 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 261 kcal.
- Quante proteine ha Carciofi con carne?
- 100 grammi contengono 5,3 g di proteine; il 23% dell’energia viene dalle proteine.
- Carciofi con carne è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Carciofi con carne è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.