Riepilogo
- Proteine 12%
- Carboidrati 16%
- Grassi 72%
100 grammi di Karnıyarık forniscono 130 kcal, 4 g di proteine, 5,4 g di carboidrati e 10,6 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 390 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Karnıyarık?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2133 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio di semi di girasole | 120 g | 1061 kcal | 48% |
| Macinato di manzo (20% grassi) | 300 g | 729 kcal | 33% |
| Melanzana | 1000 g | 261 kcal | 12% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 2,7% |
| Pomodoro | 250 g | 45 kcal | 2% |
| Concentrato di pomodoro | 25 g | 21 kcal | 0,9% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 0,9% |
| Aglio | 10 g | 14 kcal | 0,6% |
| Prezzemolo | 15 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Acqua | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 12 g | 0 kcal | 0% |
Il 20% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Karnıyarık
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 14,8 mg | 2% |
| Ferro | 0,53 mg | 4% |
| Magnesio | 15,2 mg | 4% |
| Fosforo | 47,7 mg | 7% |
| Potassio | 256 mg | 13% |
| Sodio | 286 mg | 12% |
| Zinco | 0,81 mg | 8% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,11 mg | 6% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 7,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,37 g |
| Colesterolo | 11,9 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Karnıyarık?
- 100 grammi di Karnıyarık hanno 130 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 390 kcal.
- Quante proteine ha Karnıyarık?
- 100 grammi contengono 4 g di proteine; il 12% dell’energia viene dalle proteine.
- Karnıyarık è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Karnıyarık è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.