Riepilogo
- Proteine 22%
- Carboidrati 45%
- Grassi 33%
100 grammi di Riso pilaf con alici forniscono 172 kcal, 9,5 g di proteine, 19 g di carboidrati e 6,1 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 516 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Riso pilaf con alici?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2141 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Riso bianco (crudo) | 400 g | 1460 kcal | 45% |
| Alici | 700 g | 917 kcal | 28% |
| Burro | 60 g | 430 kcal | 13% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 5,5% |
| Mandorle | 20 g | 125 kcal | 3,9% |
| Uvetta | 20 g | 60 kcal | 1,9% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 1,2% |
| Zucchero | 5 g | 19 kcal | 0,6% |
| Cannella | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 800 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 12 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Riso pilaf con alici
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 27,4 µg | 3% |
| Vitamina C | 0,43 mg | 1% |
| Vitamina E | 0,47 mg | 4% |
| Vitamina K | 1,2 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,6 mg | 35% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0,24 µg | 10% |
| Folati | 6,2 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 71,9 mg | 9% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnesio | 25,4 mg | 7% |
| Fosforo | 98 mg | 14% |
| Potassio | 193 mg | 10% |
| Sodio | 289 mg | 12% |
| Zinco | 0,92 mg | 9% |
| Rame | 0,14 mg | 14% |
| Manganese | 0,32 mg | 16% |
| Selenio | 16,8 µg | 31% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,3 g |
| Grassi polinsaturi | 0,98 g |
| Colesterolo | 29,1 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Pesce
- Frutta a guscio
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Riso pilaf con alici?
- 100 grammi di Riso pilaf con alici hanno 172 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 516 kcal.
- Quante proteine ha Riso pilaf con alici?
- 100 grammi contengono 9,5 g di proteine; il 22% dell’energia viene dalle proteine.
- Riso pilaf con alici è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Riso pilaf con alici è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.