Riepilogo
- Proteine 34%
- Carboidrati 12%
- Grassi 54%
100 grammi di Fegatini di pollo saltati forniscono 140 kcal, 12 g di proteine, 4,2 g di carboidrati e 8,3 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 280 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Fegatini di pollo saltati?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (952 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Fegato di pollo | 500 g | 595 kcal | 57% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 17% |
| Burro | 20 g | 143 kcal | 14% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 5,8% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 2,6% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 1,9% |
| Cumino | 2 g | 8 kcal | 0,8% |
| Peperoncino in fiocchi | 2 g | 6 kcal | 0,6% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,5% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 22% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Fegatini di pollo saltati
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2257 µg | 282% |
| Vitamina C | 27,4 mg | 34% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamina K | 5,2 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 21% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 1,2 mg | 87% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,8 mg | 43% |
| Vitamina B6 | 0,65 mg | 46% |
| Vitamina B12 | 11,2 µg | 448% |
| Folati | 405 µg | 203% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 18,4 mg | 2% |
| Ferro | 6,4 mg | 46% |
| Magnesio | 20,3 mg | 5% |
| Fosforo | 217 mg | 31% |
| Potassio | 270 mg | 14% |
| Sodio | 364 mg | 15% |
| Zinco | 1,9 mg | 19% |
| Rame | 0,37 mg | 37% |
| Manganese | 0,29 mg | 14% |
| Selenio | 36,9 µg | 67% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,5 g |
| Grassi polinsaturi | 1,3 g |
| Grassi trans | 0,04 g |
| Colesterolo | 238 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fegatini di pollo saltati?
- 100 grammi di Fegatini di pollo saltati hanno 140 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 280 kcal.
- Quante proteine ha Fegatini di pollo saltati?
- 100 grammi contengono 12 g di proteine; il 34% dell’energia viene dalle proteine.
- Fegatini di pollo saltati è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Fegatini di pollo saltati è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.