Riepilogo
- Proteine 13%
- Carboidrati 48%
- Grassi 39%
100 grammi di Barbunya pilaki forniscono 144 kcal, 5 g di proteine, 17,6 g di carboidrati e 6,5 g di grassi. 1 porzione (220 g) ha circa 317 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Barbunya pilaki?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1873 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Fagioli borlotti (cotti) | 800 g | 1144 kcal | 48% |
| Olio d'oliva | 100 g | 884 kcal | 37% |
| Patata | 150 g | 116 kcal | 4,9% |
| Carota | 150 g | 62 kcal | 2,6% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 2,5% |
| Pomodoro | 200 g | 36 kcal | 1,5% |
| Zucchero | 8 g | 31 kcal | 1,3% |
| Aglio | 15 g | 21 kcal | 0,9% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 0,7% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Acqua | 250 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Barbunya pilaki
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 87,1 µg | 11% |
| Vitamina C | 7 mg | 9% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,5 mg | 13% |
| Vitamina K | 27,8 µg | 37% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,48 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 92,1 µg | 46% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 33,6 mg | 4% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnesio | 31,1 mg | 8% |
| Fosforo | 87 mg | 12% |
| Potassio | 341 mg | 17% |
| Sodio | 246 mg | 10% |
| Zinco | 0,58 mg | 6% |
| Rame | 0,14 mg | 14% |
| Manganese | 0,28 mg | 14% |
| Selenio | 3,3 µg | 6% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,92 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,78 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Barbunya pilaki?
- 100 grammi di Barbunya pilaki hanno 144 kcal. 1 porzione (220 g) ha circa 317 kcal.
- Quante proteine ha Barbunya pilaki?
- 100 grammi contengono 5 g di proteine; il 13% dell’energia viene dalle proteine.
- Barbunya pilaki è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Barbunya pilaki è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.