Riepilogo
- Proteine 6%
- Carboidrati 56%
- Grassi 38%
100 grammi di Riso pilaf con melanzane forniscono 140 kcal, 2 g di proteine, 19,7 g di carboidrati e 5,9 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 350 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Riso pilaf con melanzane?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1882 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Riso bianco (crudo) | 350 g | 1278 kcal | 55% |
| Olio di semi di girasole | 70 g | 619 kcal | 27% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 9,3% |
| Melanzana | 500 g | 131 kcal | 5,6% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 1,7% |
| Pomodoro | 200 g | 36 kcal | 1,5% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 620 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Riso pilaf con melanzane
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2,3 mg | 3% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 10,8 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 16,7 mg | 2% |
| Ferro | 0,23 mg | 2% |
| Magnesio | 12,3 mg | 3% |
| Fosforo | 36,5 mg | 5% |
| Potassio | 131 mg | 7% |
| Sodio | 237 mg | 10% |
| Zinco | 0,3 mg | 3% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,3 mg | 15% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 4 g |
| Grassi polinsaturi | 0,26 g |
| Colesterolo | 3,9 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Riso pilaf con melanzane?
- 100 grammi di Riso pilaf con melanzane hanno 140 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 350 kcal.
- Quante proteine ha Riso pilaf con melanzane?
- 100 grammi contengono 2 g di proteine; il 6% dell’energia viene dalle proteine.
- Riso pilaf con melanzane è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Riso pilaf con melanzane è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.