Riepilogo
- Proteine 17%
- Carboidrati 36%
- Grassi 47%
100 grammi di Gyoza forniscono 203 kcal, 8,6 g di proteine, 18,4 g di carboidrati e 10,6 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 406 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Gyoza?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1077 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (20% grassi) | 300 g | 729 kcal | 38% |
| Farina 00 | 200 g | 728 kcal | 38% |
| Olio di semi di girasole | 30 g | 265 kcal | 14% |
| Olio di sesamo | 10 g | 88 kcal | 4,6% |
| Cavolo cappuccio | 200 g | 50 kcal | 2,6% |
| Salsa di soia | 55 g | 29 kcal | 1,5% |
| Aglio | 10 g | 14 kcal | 0,7% |
| Cipollotto | 40 g | 13 kcal | 0,7% |
| Zenzero (fresco) | 8 g | 6 kcal | 0,3% |
| Aceto | 20 g | 4 kcal | 0,2% |
| Acqua | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 4 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Gyoza
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 21,2 mg | 3% |
| Ferro | 1,9 mg | 13% |
| Magnesio | 18,3 mg | 5% |
| Fosforo | 85,4 mg | 12% |
| Potassio | 185 mg | 9% |
| Sodio | 505 mg | 21% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,25 mg | 13% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 5,4 g |
| Grassi polinsaturi | 0,82 g |
| Grassi trans | 0,22 g |
| Colesterolo | 21,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Soia
- Sesamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Gyoza?
- 100 grammi di Gyoza hanno 203 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 406 kcal.
- Quante proteine ha Gyoza?
- 100 grammi contengono 8,6 g di proteine; il 17% dell’energia viene dalle proteine.
- Gyoza è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Gyoza è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.