Riepilogo
- Proteine 19%
- Carboidrati 54%
- Grassi 27%
100 grammi di Sushi al salmone forniscono 156 kcal, 7,1 g di proteine, 20,7 g di carboidrati e 4,7 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 390 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Sushi al salmone?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1256 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Riso bianco (crudo) | 250 g | 913 kcal | 51% |
| Salmone | 300 g | 624 kcal | 35% |
| Avocado | 80 g | 128 kcal | 7,1% |
| Zucchero | 30 g | 116 kcal | 6,4% |
| Cetriolo | 60 g | 10 kcal | 0,6% |
| Aceto | 50 g | 9 kcal | 0,5% |
| Alga nori | 20 g | 7 kcal | 0,4% |
| Acqua | 460 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Sushi al salmone
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 2,9 µg | 57% |
| Vitamina K | 2,9 µg | 4% |
| Vitamina B12 | 0,84 µg | 34% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 15,7 mg | 2% |
| Ferro | 0,33 mg | 2% |
| Magnesio | 15,8 mg | 4% |
| Fosforo | 93,2 mg | 13% |
| Potassio | 168 mg | 8% |
| Sodio | 220 mg | 9% |
| Zinco | 0,4 mg | 4% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,27 mg | 14% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,98 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,7 g |
| Grassi polinsaturi | 1,2 g |
| Colesterolo | 14,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Sushi al salmone?
- 100 grammi di Sushi al salmone hanno 156 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 390 kcal.
- Quante proteine ha Sushi al salmone?
- 100 grammi contengono 7,1 g di proteine; il 19% dell’energia viene dalle proteine.
- Sushi al salmone è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Sushi al salmone è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.