Riepilogo
Calorie
208
kcal / 100 g
Proteine
20,4
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
13,4
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 40%
- Carboidrati 0%
- Grassi 60%
100 grammi di Salmone forniscono 208 kcal, 20,4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 13,4 g di grassi. 1 pezzo (396 g) ha circa 824 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Salmone
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 58 µg | 7% |
| Vitamina C | 3,9 mg | 5% |
| Vitamina D | 11 µg | 220% |
| Vitamina E | 3,6 mg | 30% |
| Vitamina K | 0,5 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,21 mg | 19% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,7 mg | 54% |
| Vitamina B6 | 0,64 mg | 45% |
| Vitamina B12 | 3,2 µg | 129% |
| Folati | 26 µg | 13% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1% |
| Ferro | 0,34 mg | 2% |
| Magnesio | 27 mg | 7% |
| Fosforo | 240 mg | 34% |
| Potassio | 363 mg | 18% |
| Sodio | 59 mg | 2% |
| Zinco | 0,36 mg | 4% |
| Rame | 0,045 mg | 5% |
| Manganese | 0,011 mg | 1% |
| Selenio | 24 µg | 44% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,8 g |
| Grassi polinsaturi | 3,9 g |
| Colesterolo | 55 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salmone?
- 100 grammi di Salmone hanno 208 kcal. 1 pezzo (396 g) ha circa 824 kcal.
- Quante proteine ha Salmone?
- 100 grammi contengono 20,4 g di proteine; il 40% dell’energia viene dalle proteine.
- Salmone è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salmone è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.