Riepilogo
Calorie
117
kcal / 100 g
Proteine
18,3
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
4,3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 65%
- Carboidrati 0%
- Grassi 35%
100 grammi di Salmone affumicato forniscono 117 kcal, 18,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 4,3 g di grassi. 1 tazza (136 g) ha circa 159 kcal.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Salmone affumicato
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 26 µg | 3% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 17,1 µg | 342% |
| Vitamina E | 1,4 mg | 11% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,023 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,7 mg | 30% |
| Vitamina B6 | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 3,3 µg | 130% |
| Folati | 2 µg | 1% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 0,85 mg | 6% |
| Magnesio | 18 mg | 5% |
| Fosforo | 164 mg | 23% |
| Potassio | 175 mg | 9% |
| Sodio | 672 mg | 28% |
| Zinco | 0,31 mg | 3% |
| Rame | 0,23 mg | 23% |
| Manganese | 0,017 mg | 1% |
| Selenio | 32,4 µg | 59% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,93 g |
| Grassi monoinsaturi | 2 g |
| Grassi polinsaturi | 1 g |
| Colesterolo | 23 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, salmon, chinook, smoked. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salmone affumicato?
- 100 grammi di Salmone affumicato hanno 117 kcal. 1 tazza (136 g) ha circa 159 kcal.
- Quante proteine ha Salmone affumicato?
- 100 grammi contengono 18,3 g di proteine; il 65% dell’energia viene dalle proteine.
- Salmone affumicato è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salmone affumicato è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.