Riepilogo
Calorie
86
kcal / 100 g
Proteine
11,9
g / 100 g
Carboidrati
3,7
g / 100 g
Grassi
2,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 58%
- Carboidrati 18%
- Grassi 24%
100 grammi di Cozze forniscono 86 kcal, 11,9 g di proteine, 3,7 g di carboidrati e 2,2 g di grassi. 1 pezzo medio (16 g) ha circa 14 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Cozze
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 48 µg | 6% |
| Vitamina C | 8 mg | 10% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,55 mg | 5% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 12 µg | 480% |
| Folati | 42 µg | 21% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 26 mg | 3% |
| Ferro | 4 mg | 28% |
| Magnesio | 34 mg | 9% |
| Fosforo | 197 mg | 28% |
| Potassio | 320 mg | 16% |
| Sodio | 286 mg | 12% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Rame | 0,094 mg | 9% |
| Manganese | 3,4 mg | 170% |
| Selenio | 44,8 µg | 81% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,43 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,51 g |
| Grassi polinsaturi | 0,61 g |
| Colesterolo | 28 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Molluschi
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Mollusks, mussel, blue, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cozze?
- 100 grammi di Cozze hanno 86 kcal. 1 pezzo medio (16 g) ha circa 14 kcal.
- Quante proteine ha Cozze?
- 100 grammi contengono 11,9 g di proteine; il 58% dell’energia viene dalle proteine.
- Cozze è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Cozze è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.