Riepilogo
Calorie
90
kcal / 100 g
Proteine
18,3
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
1,3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 86%
- Carboidrati 0%
- Grassi 14%
100 grammi di Merlano forniscono 90 kcal, 18,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1,3 g di grassi. 1 pezzo (92 g) ha circa 83 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Merlano
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 30 µg | 4% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,4 µg | 28% |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,056 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,046 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,3 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 92% |
| Folati | 13 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 48 mg | 6% |
| Ferro | 0,34 mg | 2% |
| Magnesio | 21 mg | 6% |
| Fosforo | 222 mg | 32% |
| Potassio | 249 mg | 12% |
| Sodio | 72 mg | 3% |
| Zinco | 0,88 mg | 9% |
| Rame | 0,031 mg | 3% |
| Manganese | 0,1 mg | 5% |
| Selenio | 32,1 µg | 58% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,25 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,28 g |
| Grassi polinsaturi | 0,42 g |
| Colesterolo | 67 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, whiting, mixed species, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Merlano?
- 100 grammi di Merlano hanno 90 kcal. 1 pezzo (92 g) ha circa 83 kcal.
- Quante proteine ha Merlano?
- 100 grammi contengono 18,3 g di proteine; il 86% dell’energia viene dalle proteine.
- Merlano è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Merlano è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.