Riepilogo
- Proteine 27%
- Carboidrati 18%
- Grassi 55%
100 grammi di Güveç di manzo forniscono 128 kcal, 8,6 g di proteine, 6,1 g di carboidrati e 7,9 g di grassi. 1 porzione (350 g) ha circa 448 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Güveç di manzo?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2429 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Spezzatino di manzo | 800 g | 1440 kcal | 57% |
| Olio d'oliva | 35 g | 309 kcal | 12% |
| Burro | 35 g | 251 kcal | 9,9% |
| Patata | 300 g | 231 kcal | 9,1% |
| Melanzana | 400 g | 104 kcal | 4,1% |
| Pomodoro | 350 g | 63 kcal | 2,5% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 2,4% |
| Peperone verde | 150 g | 30 kcal | 1,2% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 1% |
| Aglio | 15 g | 21 kcal | 0,8% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Timo | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 18% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Güveç di manzo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 12,6 mg | 16% |
| Vitamina D | 0,04 µg | 1% |
| Vitamina B12 | 1,1 µg | 44% |
| Folati | 12,8 µg | 6% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 19 mg | 2% |
| Ferro | 1,2 mg | 8% |
| Magnesio | 18,5 mg | 5% |
| Fosforo | 99 mg | 14% |
| Potassio | 326 mg | 16% |
| Sodio | 231 mg | 10% |
| Zinco | 3,2 mg | 32% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,11 mg | 6% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,48 g |
| Grassi trans | 0,28 g |
| Colesterolo | 31,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Güveç di manzo?
- 100 grammi di Güveç di manzo hanno 128 kcal. 1 porzione (350 g) ha circa 448 kcal.
- Quante proteine ha Güveç di manzo?
- 100 grammi contengono 8,6 g di proteine; il 27% dell’energia viene dalle proteine.
- Güveç di manzo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Güveç di manzo è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.