Riepilogo
- Proteine 9%
- Carboidrati 58%
- Grassi 33%
100 grammi di Çiğ köfte forniscono 152 kcal, 3,6 g di proteine, 22,6 g di carboidrati e 5,8 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 304 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Çiğ köfte?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1848 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 400 g | 1488 kcal | 53% |
| Olio d'oliva | 90 g | 796 kcal | 28% |
| Melassa di melograno≈ | 40 g | 107 kcal | 3,8% |
| Concentrato di peperoni≈ | 100 g | 82 kcal | 2,9% |
| Cipolla | 200 g | 80 kcal | 2,9% |
| Peperoncino in fiocchi | 25 g | 80 kcal | 2,9% |
| Concentrato di pomodoro | 80 g | 66 kcal | 2,4% |
| Aglio | 20 g | 29 kcal | 1% |
| Prezzemolo | 60 g | 22 kcal | 0,8% |
| Cipollotto | 60 g | 19 kcal | 0,7% |
| Cumino | 5 g | 19 kcal | 0,7% |
| Pepe nero | 3 g | 8 kcal | 0,3% |
| Succo di limone | 30 g | 7 kcal | 0,2% |
| Acqua | 720 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 15 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Valori nutrizionali: Çiğ köfte
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 29,8 mg | 4% |
| Ferro | 1,5 mg | 10% |
| Magnesio | 37,5 mg | 10% |
| Fosforo | 87,6 mg | 13% |
| Potassio | 255 mg | 13% |
| Sodio | 326 mg | 14% |
| Zinco | 0,65 mg | 7% |
| Rame | 0,14 mg | 14% |
| Manganese | 0,68 mg | 34% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Çiğ köfte?
- 100 grammi di Çiğ köfte hanno 152 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 304 kcal.
- Quante proteine ha Çiğ köfte?
- 100 grammi contengono 3,6 g di proteine; il 9% dell’energia viene dalle proteine.
- Çiğ köfte è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Çiğ köfte è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.