Riepilogo
- Proteine 59%
- Carboidrati 4%
- Grassi 37%
100 grammi di Orata alla griglia forniscono 132 kcal, 18,9 g di proteine, 1,3 g di carboidrati e 5,2 g di grassi. 1 porzione (220 g) ha circa 290 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Orata alla griglia?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (993 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Orata≈ | 800 g | 776 kcal | 74% |
| Olio d'oliva | 25 g | 221 kcal | 21% |
| Cipolla rossa | 60 g | 26 kcal | 2,5% |
| Rucola | 80 g | 20 kcal | 1,9% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,4% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 20% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Orata alla griglia
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3,1 mg | 4% |
| Vitamina D | 5,6 µg | 113% |
| Vitamina B12 | 0,3 µg | 12% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 27,9 mg | 3% |
| Ferro | 0,48 mg | 3% |
| Magnesio | 47 mg | 13% |
| Fosforo | 204 mg | 29% |
| Potassio | 313 mg | 16% |
| Sodio | 462 mg | 19% |
| Zinco | 0,47 mg | 5% |
| Rame | 0,03 mg | 3% |
| Manganese | 0,06 mg | 3% |
| Selenio | 36,8 µg | 67% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,96 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,7 g |
| Grassi polinsaturi | 1,1 g |
| Colesterolo | 41,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Orata alla griglia?
- 100 grammi di Orata alla griglia hanno 132 kcal. 1 porzione (220 g) ha circa 290 kcal.
- Quante proteine ha Orata alla griglia?
- 100 grammi contengono 18,9 g di proteine; il 59% dell’energia viene dalle proteine.
- Orata alla griglia è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Orata alla griglia è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.