Riepilogo
- Proteine 30%
- Carboidrati 46%
- Grassi 24%
100 grammi di Stufato di fagioli bianchi con pollo forniscono 107 kcal, 8,4 g di proteine, 12,7 g di carboidrati e 2,9 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 321 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Stufato di fagioli bianchi con pollo?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2199 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Fagioli cannellini (crudi) | 350 g | 1166 kcal | 58% |
| Petto di pollo (crudo) | 350 g | 378 kcal | 19% |
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 18% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 1,2% |
| Concentrato di peperoni≈ | 15 g | 12 kcal | 0,6% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,5% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 1250 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Stufato di fagioli bianchi con pollo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 7,3 µg | 1% |
| Vitamina C | 1,2 mg | 2% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,54 mg | 5% |
| Vitamina K | 3 µg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 0,04 µg | 2% |
| Folati | 76,2 µg | 38% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 56,1 mg | 7% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnesio | 43,8 mg | 12% |
| Fosforo | 98,4 mg | 14% |
| Potassio | 440 mg | 22% |
| Sodio | 225 mg | 9% |
| Zinco | 0,84 mg | 8% |
| Rame | 0,21 mg | 21% |
| Manganese | 0,37 mg | 19% |
| Selenio | 7,5 µg | 14% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,45 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,7 g |
| Grassi polinsaturi | 0,38 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 12 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Stufato di fagioli bianchi con pollo?
- 100 grammi di Stufato di fagioli bianchi con pollo hanno 107 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 321 kcal.
- Quante proteine ha Stufato di fagioli bianchi con pollo?
- 100 grammi contengono 8,4 g di proteine; il 30% dell’energia viene dalle proteine.
- Stufato di fagioli bianchi con pollo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Stufato di fagioli bianchi con pollo è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.