Riepilogo
- Proteine 29%
- Carboidrati 9%
- Grassi 62%
100 grammi di Manzo saltato in padella forniscono 171 kcal, 12,6 g di proteine, 4,1 g di carboidrati e 11,9 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 428 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Manzo saltato in padella?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1242 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Spezzatino di manzo | 600 g | 1080 kcal | 65% |
| Olio di semi di girasole | 25 g | 221 kcal | 13% |
| Burro | 25 g | 179 kcal | 11% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3,6% |
| Pomodoro | 250 g | 45 kcal | 2,7% |
| Peperone verde | 150 g | 30 kcal | 1,8% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 1% |
| Aglio | 10 g | 14 kcal | 0,8% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Timo | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 22% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Manzo saltato in padella
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 35,6 µg | 4% |
| Vitamina C | 17,7 mg | 22% |
| Vitamina D | 0,06 µg | 1% |
| Vitamina E | 1,6 mg | 13% |
| Vitamina K | 6,4 µg | 8% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3 mg | 19% |
| Vitamina B6 | 0,32 mg | 23% |
| Vitamina B12 | 1,7 µg | 68% |
| Folati | 11,1 µg | 6% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 24 mg | 3% |
| Ferro | 1,6 mg | 11% |
| Magnesio | 19,5 mg | 5% |
| Fosforo | 134 mg | 19% |
| Potassio | 343 mg | 17% |
| Sodio | 375 mg | 16% |
| Zinco | 4,8 mg | 48% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,12 mg | 6% |
| Selenio | 13,1 µg | 24% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 4,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,4 g |
| Grassi polinsaturi | 0,54 g |
| Grassi trans | 0,43 g |
| Colesterolo | 48,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Manzo saltato in padella?
- 100 grammi di Manzo saltato in padella hanno 171 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 428 kcal.
- Quante proteine ha Manzo saltato in padella?
- 100 grammi contengono 12,6 g di proteine; il 29% dell’energia viene dalle proteine.
- Manzo saltato in padella è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Manzo saltato in padella è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.