Riepilogo
- Proteine 13%
- Carboidrati 31%
- Grassi 56%
100 grammi di İçli köfte forniscono 270 kcal, 8,7 g di proteine, 21,6 g di carboidrati e 17 g di grassi. 1 porzione (210 g) ha circa 567 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene İçli köfte?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1519 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 250 g | 930 kcal | 28% |
| Olio di semi di girasole | 100 g | 884 kcal | 27% |
| Macinato di manzo (20% grassi) | 200 g | 486 kcal | 15% |
| Noci | 60 g | 392 kcal | 12% |
| Semolino | 50 g | 180 kcal | 5,5% |
| Burro | 20 g | 143 kcal | 4,4% |
| Macinato di manzo (magro) | 100 g | 137 kcal | 4,2% |
| Cipolla | 200 g | 80 kcal | 2,4% |
| Concentrato di peperoni≈ | 20 g | 16 kcal | 0,5% |
| Peperoncino in fiocchi | 5 g | 16 kcal | 0,5% |
| Pepe della Giamaica | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 500 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 20% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: İçli köfte
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 25,9 mg | 3% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnesio | 43,1 mg | 11% |
| Fosforo | 135 mg | 19% |
| Potassio | 230 mg | 12% |
| Sodio | 337 mg | 14% |
| Zinco | 1,8 mg | 18% |
| Rame | 0,2 mg | 20% |
| Manganese | 0,8 mg | 40% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 19,8 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Frutta a guscio
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha İçli köfte?
- 100 grammi di İçli köfte hanno 270 kcal. 1 porzione (210 g) ha circa 567 kcal.
- Quante proteine ha İçli köfte?
- 100 grammi contengono 8,7 g di proteine; il 13% dell’energia viene dalle proteine.
- İçli köfte è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- İçli köfte è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.