Riepilogo
- Proteine 21%
- Carboidrati 41%
- Grassi 38%
100 grammi di Kapama di pollo forniscono 204 kcal, 10,4 g di proteine, 20,6 g di carboidrati e 8,4 g di grassi. 1 porzione (330 g) ha circa 673 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Kapama di pollo?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1692 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pollo intero (con pelle) | 600 g | 1290 kcal | 42% |
| Riso bianco (crudo) | 350 g | 1278 kcal | 42% |
| Brodo di pollo | 700 g | 252 kcal | 8,3% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 7,1% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Kapama di pollo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 30,8 µg | 4% |
| Vitamina C | 0,74 mg | 1% |
| Vitamina D | 0,08 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,21 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,1 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,9 mg | 24% |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B12 | 0,13 µg | 5% |
| Folati | 6,7 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 13,7 mg | 2% |
| Ferro | 0,67 mg | 5% |
| Magnesio | 16,1 mg | 4% |
| Fosforo | 99,7 mg | 14% |
| Potassio | 155 mg | 8% |
| Sodio | 357 mg | 15% |
| Zinco | 0,85 mg | 9% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Selenio | 10,4 µg | 19% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,3 g |
| Grassi polinsaturi | 1,5 g |
| Colesterolo | 36 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Kapama di pollo?
- 100 grammi di Kapama di pollo hanno 204 kcal. 1 porzione (330 g) ha circa 673 kcal.
- Quante proteine ha Kapama di pollo?
- 100 grammi contengono 10,4 g di proteine; il 21% dell’energia viene dalle proteine.
- Kapama di pollo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Kapama di pollo è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.