Riepilogo
- Proteine 20%
- Carboidrati 55%
- Grassi 25%
100 grammi di Dal indiano forniscono 101 kcal, 5,1 g di proteine, 14,6 g di carboidrati e 2,9 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 253 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Dal indiano?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1556 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Lenticchie rosse (crude) | 250 g | 880 kcal | 66% |
| Burro | 40 g | 287 kcal | 22% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 4,5% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 2% |
| Aglio | 15 g | 21 kcal | 1,6% |
| Cumino | 5 g | 19 kcal | 1,4% |
| Curry in polvere | 5 g | 16 kcal | 1,2% |
| Zenzero (fresco) | 15 g | 12 kcal | 0,9% |
| Curcuma | 3 g | 9 kcal | 0,7% |
| Succo di limone | 15 g | 3 kcal | 0,2% |
| Acqua | 900 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Dal indiano
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 26,1 µg | 3% |
| Vitamina C | 3,9 mg | 5% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,35 mg | 3% |
| Vitamina K | 2,5 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,18 mg | 16% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,62 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0% |
| Folati | 95,1 µg | 48% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 24,2 mg | 3% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnesio | 16,1 mg | 4% |
| Fosforo | 64,3 mg | 9% |
| Potassio | 194 mg | 10% |
| Sodio | 240 mg | 10% |
| Zinco | 0,71 mg | 7% |
| Rame | 0,17 mg | 17% |
| Manganese | 0,38 mg | 19% |
| Selenio | 0,41 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,84 g |
| Grassi polinsaturi | 0,23 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 6,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Dal indiano?
- 100 grammi di Dal indiano hanno 101 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 253 kcal.
- Quante proteine ha Dal indiano?
- 100 grammi contengono 5,1 g di proteine; il 20% dell’energia viene dalle proteine.
- Dal indiano è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Dal indiano è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.